一夜干しピン助

¥ 648 ~ ¥ 1,080 税込

商品コード: IBP ~ IBPS

  • 商品コード: IBPS
    内容量 : 240g
    価格: ¥ 648税込
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  • 商品コード: IBP
    内容量 : 400g
    価格: ¥ 1,080税込
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「ぴん助」とはスケソウダラの成魚になる前の若い魚のことで、冷水を好む寒流の魚です。タラ科の淡白な風味を低塩の味付けと一夜干しにより一層豊かな味わいに仕上げました。そのまま焼いて、またはひと工夫加えて酒の肴やお料理に、キャンプなどの行楽のお供にぴったりです。北の海"稚内"ならではの豊かな味わいをお楽しみください。

簡単レシピ ●ぴん助のホイル焼き
ぴん助に日本酒をふりかけ、しめじ・えのき茸・椎茸などと一緒にアルミホイルに包み、オーブントースターで蒸し焼きにします。
●ぴん助のカレー揚げ
ぴん助に小麦粉とカレー粉をまぶし、油でカラッと揚げ、レモンの絞り汁をふりかけていただきます。香ばしい風味と食感をお楽しみください。
●ぴん助のピリ辛和え
さっと炙ったぴん助の身をほぐし、マヨネーズ・醤油と和え、七味唐辛子をふりかけていただきます。酒の肴に、ご飯によく合います。
原材料名 スケソウダラ(北海道産)、食塩、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)
賞味期限 製造日より180日、解凍後冷蔵で5日、在庫状況により、お手元に届いてからの期間が変わります。
詳しくは、お問い合わせください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー 88kcal
たんぱく質 20.6g
脂質 0.3g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 1.5g
発送方法 本商品は、クール便で発送いたします。
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